主料
玉米面 :150辅料
白糖 :适量具体步骤
1.准备材料。
2.红薯洗净去皮切片。
3.趁热压成红薯泥。
4.玉米面加入白糖,拌匀。
5.加入红薯泥,抓匀。
6.接着到入纯牛奶。
7.揉成面团,静置15分钟。
8.再把面团搓成长条,用刀一一切成等大的剂子。
9.取小块面团于手中,搓成长圆形,再用大拇指戳一个洞。
10.这就是传说中“有心眼”的窝窝头O(∩_∩)O哈。
11.做好的窝窝头蒸20分钟就ok啦。
注意1:加纯牛奶的时候记得不要一口气倒完,要循序渐进的添加;2:窝窝头戳洞以后容易有小开裂,只需要轻轻整下形就没问题了。