家庭版素炒咯吱如何做简单又美味
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准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
咯吱 :
半斤 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量豆芽菜 :
2两 韭菜 :
8根酱
豆腐 :
适量香油 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.葱切沫,姜切丝,韭菜切段
2.锅中放油下葱姜
3.下咯吱
4.炒到有一点点透放酱豆腐加水,翻炒均匀
5.再放炒过水的豆芽菜
6.最后出锅之前放人盐,鸡精,香油和韭菜段
烹饪技巧
炒咯吱时一定要多放水,因为咯吱特别吸水