芹菜馄饨~绿色食品如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

芹菜馄饨是一道制作十分简单的小吃之一，非常适合作为早餐，而且可以冷餐很长的时间，芹菜中含有丰富的纤维素以及维生素可以促进人们的肠胃的蠕动，有助于人们的消化吸收，大个的馄饨让人十分享受，还在等什么呢，这样的美味你值得拥有呢！

主料

猪肉 ：20
馄饨皮 ：30张

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
芝麻油 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
姜末 ：适量
鸡蛋 ：适量
葱 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.首先来调制馅料，猪肉剁碎或直接买绞肉，最好是肥瘦搭配的，放上一个鸡蛋，葱姜末，料酒，酱油，盐，花椒粉，白胡椒粉，芝麻油，少量调入清水，水要一点点加，因为这个馄饨馅适合软，用筷子朝一个方向搅。

2. 不要着急，一定搅上劲起胶为止。

3.搅好后加入切碎的香葱

4.成品馅这个状态

5.取一个馄饨皮，放上肉馅，自己吃嘛,馅多点儿才好吃。

6.上角折下来把馅盖住、右手把边稍捏实一下。

7.两个角向中间并拢

8. 稍微再压角处蘸水这样好粘连,捏紧

9.全包好，一次吃不完放冰箱冷冻保存。

10.香菜，香葱切碎

11.水开下馄饨，加入适量盐，胡椒粉，小火煮熟馄饨，鸡蛋打撒飞在汤里，出锅前调入香油。

12.香菜放在碗里

13.煮好的馄饨汤倒进碗里，撒上香葱可以吃了

烹饪技巧

1.全包好，一次吃不完放冰箱冷冻保存。