对于大家来说,鸡翅大家都很喜欢吃,因为它非常的嫩和香脆,可以盐焗可以烧烤,可以白切等等,那么我所讲的肯定不会是一般的啦。我管这道菜叫海带黄豆焖鸡翅根。因为它是用还带和黄豆一起焖的鸡翅,所以吃起来是比较的嫩滑的,让人吃个不停。
主料
胡萝卜 :1根辅料
姜 :适量具体步骤
1.所需主材料
2.适量花椒用开水泡十分钟
3.翅根洗净浸泡去除血水后,用花椒水,料酒、姜、葱,少许盐腌制1小时
4.翅根放入油锅中煎至两面金黄 放入冰糖翻炒至冰糖融化
5.加入八角,姜、再放入海带和黄豆,填入清水没过鸡翅,大火烧开转小火焖炖
6.汤汁稍浓 放入葱蒜 淋几滴香油出锅即可
无