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香蕉蛋糕(首发)如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:5.35K
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

细砂糖 :40
鲜奶25
鸡蛋1个
低筋面粉80
黄油 :50

辅料

香蕉 :1根
泡打粉 :2

具体步骤

香蕉蛋糕(首发)怎么做好吃又简单

1.准备材料,低筋粉和泡打粉混合。

香蕉蛋糕(首发)怎么做好吃又简单 第2张

2.黄油室温软化,用打蛋器搅拌松散,加入细砂糖。

香蕉蛋糕(首发)怎么做好吃又简单 第3张

3.用打蛋器打发松发。

香蕉蛋糕(首发)怎么做好吃又简单 第4张

4.分3次加入蛋液,每次搅拌至完全融合后再加下一次。

5.最后使鸡蛋和黄油呈乳化状。

6.香蕉用叉子压成泥状,江面分和想叫你加入打发好的换购中,用刮刀拌匀,再加入鲜奶拌匀。

烹饪技巧

1.鸡蛋一定要分次少量的加入打发好的黄油中,充分融合后再加下一次,以免油水分离。2.香蕉不必压得很烂,有些颗粒烘烤后吃起来更香。