鸡蛋肉饼便当如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 猪肉，虾仁，姜片剁泥，加入生抽，，料酒，芝麻油，淀粉调味。

2. 锅内放适量的水烧热，加入1匙盐，1匙油，将西兰花和芦笋入锅焯熟，取出迅速过冰水，备用。

3. 在蒸盘里先垫一张粽叶，放入圆形的模具，再将猪绞肉放入，打入鸡蛋，入锅蒸10分钟，取出，脱模即成太阳蛋，备用。

4. 在饭盒的一端先铺上西兰花，然后在其余地方填满米饭，再将太阳蛋放在米饭上，作为花朵，芦笋切成适合的长度作为枝叶，摆出造型。

5. 最后用少许西红柿作点缀即可。