夏天到了,少不了的甜品就是很多人都喜欢的冰淇淋了,清热解暑,但也不能多吃,特别是小孩子,一定要在家长的督促下食用。而我最喜欢的就是绿色冰激凌,颜值高,而且看到绿色心情总是不错的,这个也是我比较拿手的了,因为做法很简单,也好吃。
主料
鸡蛋黄 :2个辅料
糖粉 :少量具体步骤
1.鸡蛋和蛋清分开 取出蛋黄
2.把俩个蛋黄 糖粉 牛奶混合
3.把上一步骤的材料搅拌均匀后 用微波炉加热到略微粘稠即可 没有微波炉的也可以直接加热 之后冷却
4.把绿色色粉加到一起搅拌均匀
5.加入200g淡奶油 用搅拌器打发 打发都起泡沫即可
6.把打发好的奶油与蛋奶浆均匀混合 放进冰箱