夜开花炒油条如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 油条切段、夜开花去皮去籽切片，

2. 油条入油锅温油小火复炸至酥脆, 用吸油纸吸去表面的油；

3. 炒锅烧热加入油，油温后下蒜片煸香，

4. 下夜开花和青豆瓣煸炒；

5. 加适量清水，盖上锅盖大火烧5分钟左右至夜开花和豆瓣熟，加盐和鸡精调味；

6. 倒入油条快速炒匀，淋水淀粉勾薄芡即可。