炒扯面,是一道筋道好味的美食,主要原料有面粉,鸡蛋,青菜,猪肉等,扯面是一种特殊制作的面条,将面粉和好后用手扯出面条,这样面条吃起来筋道弹牙,十分好吃,扯面加猪肉青菜翻炒,有而不腻,爽滑筋道,非常美味,一盘炒扯面下肚,饥饿感顿消,非常饱足。
主料
辅料
具体步骤
面粉加水和好揉成团
扯出面条
面条下水煮熟
青菜猪肉切丝备用
锅中放油加猪肉翻炒
加葱丝,青菜,扯面翻炒
加酱油,盐调味即可