主料
辅料
具体步骤
1. 茭瓜切丝~
2. 牛肉也切丝~(新鲜的耽误我蛮多工夫,放冰箱稍冻一下就很好切了~)拿盐,酱油,少许清油抓匀,备少许淀粉水,等牛肉下锅前调入牛肉~
3. 坐锅烧油八成热,下牛肉丝用筷子迅速滑炒开盛出~
4. 余油下少许剁辣椒炝香,加入茭瓜丝煸炒~
5. 拌入牛肉丝翻炒均匀,撒鸡精葱花就OK了!