准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
碱水
挂面 :
50贡丸 :
6个 芥蓝 :
2棵 辅料
清水 :
750ml香葱 :
1根菌菇
口味汤料 :
1块 具体步骤
1. 备齐材料,青菜洗净沥干,备用;
2. 锅中加入750ml清水,烧开后加入菌菇口味汤料,搅拌至完全融化;
3. 略煮滚后,放入青菜和贡丸;
4. 当汤再次煮沸后,放入面条,煮约5分钟即可。
烹饪技巧
1.青菜和贡丸都比较易熟,不要煮太久;2.除了可以放些青菜,菠菜、白菜、小白菜都可以,贡丸要购买Q弹一些的,挑的时候用手轻捏。3.汤料的味道已经很鲜美,不需要再添加任何调味料。