主料
辅料
具体步骤
1.排骨洗浄,飞水。高压锅煲汤模式开启。
2.冬瓜去皮切块备用(皮留着给孩子熬水洗澡了)
3.高压锅自然冷至可开锅,夹岀排骨;取汤锅或沙锅放入冬瓜,倒入排骨汤
4.沙锅大火煮开,小火慢炖,最后放适量盐
5.烧干锅,放少量油,小煎一下排骨(适量盐),放入可乐,大火烧开,中火收汁(今天我家的没煎,因为上火了)
烹饪技巧
小煎一下排骨再放可乐更美味