主料
辅料
具体步骤
1.在锅中倒入小半锅清水,下入香叶、桂皮、八角、花椒,加一勺盐,放入花生。
2.盖上锅盖,大火煮开后,小火煮三十分钟,捞出。
3.准备好一个碗,放入花生、泡椒、少量白醋、一勺白糖,拌匀。
4.冷藏1天,即可食用。
烹饪技巧
对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。