主料
辅料
具体步骤
1.龙口粉丝。
2.准备肉末,鸡丸,花生粒,白菜心切丝。
3.煮好粉丝,凉水泡一下。
4.热油炒肉末加入白菜丝中火炒,加入花椒粉,酱油,蒜末,蒜蓉辣酱。
5.添高汤加入鸡丸,适量白糖。
6.加入老干妈红油中火炖开。
7.花生粒炸酥,粉丝捞出,放上花生粒。
8.浇入烧好的汤,放入适量的陈醋,香葱末。又酸又辣,口感特别好!
烹饪技巧
不用放盐,蒜蓉辣酱咸味已够了!