准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
500 辅料
酵母 :
5 白砂糖 :
适量酸菜
猪肉馅 :
适量 具体步骤
1.准备面粉
2.加入适量的白砂糖
3.再放入5克酵母
4.加入适量的清水
5.用筷子搅拌成棉絮状。
6.然后揉成光滑的面团。
7.放入面包机内进行发酵。
8.发酵至2倍大时,取出揉搓排气,然后分成大小等份的小剂子。
9.擀成一张面皮,放入酸菜猪肉馅。
10.包成小包子。
11.垫上芭蕉叶。
12.当二次发酵至原来的2倍大时,开火蒸20分钟。
烹饪技巧
包子吃不完,可以放入冰箱冷藏起来,想吃的时候,取一个热一下就欧了,非常方便~