主料
辅料
具体步骤
1. 猪肝用刀剁成蓉,加少量料酒,精盐腌10分钟;
2. 将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用;
3. 鸡蛋煮熟去白后,将黄压成泥,与肝泥同时加入煮烂的大米粥中;
4. 调味后再用小火煮约15分钟即成。