![少油仔姜爆鸡胗怎么做好吃又简单]( "少油仔姜爆鸡胗怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
20分钟仔姜爆鸡胗中由于加了姜，会使鸡胗的腥味有效地去除。仔姜就是比较鲜嫩的姜，它的味都较淡，而且口感比较鲜嫩，同时还能去湿气，提高身体的免疫力。仔姜爆鸡胗是一道健康的美食，少油少盐，而且制作起来十分简单，喜欢吃鸡胗的人不妨试试。
主料
鸡胗 ：
300 辅料
仔姜 ：
20 具体步骤
鸡胗切成片， 加入适量盐，淀粉和啤酒， 拌均匀腌制一下；
烧锅开水， 将鸡胗放入里面焯一下， 变色后捞出备用；
热锅凉油， 放入青椒和仔姜一起煸炒；
煸炒出香味后加入焯过水的鸡胗；
翻炒几下后倒入准备好的碗汁；
大火煮开后翻炒均匀再收汁；
千里飘香谷
