木耳肉片炒平菇这是一道家常小菜,无论是对于大人还是小孩子来说,都是一个垂涎欲滴的诱惑。作为一道极为简单、容易操作、非常下饭的菜式,木耳肉片炒平菇是一个非常开胃美味的菜。这道菜操作简单,食材简单。是家里有小孩子的一个菜式很好的选择。
主料
平菇 :300辅料
姜丝 :少许具体步骤
1.平菇用手撕成小瓣,加盐水中浸泡10分钟,冲洗干净。
3.葱、姜切成丝,拳头切成薄片,泡好的木耳去掉根蒂,稍微撕一下。
4.锅内入油,下入肉片,加入少许盐,翻炒熟。
5.另起锅,油七分热,下入姜丝、葱丝、蒜片,爆香。
6.然后加入平菇,翻炒,加入少许盐、胡椒粉,翻两翻,下入炒好的肉片,再加木耳,翻炒,待菜熟,加入鸡精,翻炒入味,盛出。
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