美味的椒麻小炒鸡是一道很简单的家常菜,这道菜的制作方法简单,食材也很简单。在你觉得没有胃口的时候,只需吃上一口它你就会一下子来了食欲。德州扒鸡本身就是一种很有名很好吃的菜肴,其口味鲜咸香嫩,造型别致美观,肉嫩骨酥,再加上麻椒,这道菜一下就变得更好吃了。
主料
德州扒鸡 :1只辅料
油 :适量具体步骤
1.胡萝卜青椒洗净切丝
2.土豆丝切丝过冷水
3.平底锅放油,把土豆丝先煎至金黄,盛出备用
4.锅内留少许底油,爆香葱姜蒜
5.放入干辣椒,灯笼椒和麻椒
6.炒出香味后,放入提前撕好的扒鸡肉,翻炒到鸡肉有焦脆的感觉
7.此时放入胡萝卜丝和辣椒丝,继续翻炒
8.最后放入土豆丝
9.加适量盐,炒匀出锅即可
10.成品,辣椒的辣和麻椒的麻相得益彰,好吃的停不下!
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