主料
辅料
具体步骤
1.番茄切小角
2.鸡蛋去壳装入碗
3.生姜切片
4.香葱切葱花
5.油锅下番茄炒香
6.加入两片生姜片,炒到番茄软掉
7.倒入鸡蛋小火翻炒。
8.炒至鸡蛋8成熟将火调小
9.撒入葱花
10.加入酱油炒匀
烹饪技巧
番茄炒鸡蛋最好将番茄炒熟再下鸡蛋炒,这样炒出来的番茄鸡蛋才香番茄味。