主料
辅料
具体步骤
1. 奶油放软后,加入细砂糖一起打发。
2. 蛋打散成蛋液后,分次加入作法1中拌匀。
3. 将低筋面粉和发粉过筛后,加入作法3中一起搅拌均匀,即为面糰。
4. 将面糰装入塑胶袋中桿平,放入冰箱中冷藏冰硬后,取出剪开塑胶袋,并用模型压出形状后,排放在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。