准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
350 辅料
盐 :
适量油 :
适量酵母 :
适量 具体步骤
1.食材准备好
2.把盐倒入面中,用酵母粉加水和好醒发40分钟
3.发好的面,不用全发起来就可以
4.把面擀成一个长条状
5.用刀切成均等的小条
6.把两个叠在一起,用筷子在上边压一下,如图
7.在醒发一会,就可以放入油锅炸了
8.锅里放油,把醒好的油条胚子放入锅里炸至金黄捞出
9.油条炸好了,可以吃了
烹饪技巧
做好油条胚子之后,最好醒发一会,这样炸出的油条才会更起,更松软