姜丝炒鸡这道菜营养价值高,只是做法有点难而已'但是只要自己爱吃的食物就不会嫌弃它难做,其实不怕这个鸡肉难做或者做不来的,就上中华美食网或者看到这个页面也有步骤教你做的,放心这道菜很好做出来吃的,我最喜欢吃这个鸡肉了。
主料
三黄鸡 :半只辅料
油 :适量具体步骤
1.把鸡处理干净
2.一分为二
3.斩成小件
4.备好姜蒜
5.斩好的鸡块用酱油、盐、蚝油、料酒、生粉腌制一会,姜切丝、蒜拍扁备用
6.起锅热油,把蒜煸香
7.同时倒入鸡块和姜丝
8.爆炒
9.因为本身就腌制入味的鸡块,无需再给味,继续翻炒
10.炒至鸡块微微发焦,洒少许水,盖盖焖一小会
11.出锅装盘,浓香四溢的姜丝炒鸡完成
1、好心情做好菜;上好豆做大厨。