主料
辅料
具体步骤
1.蒜苗洗净切段备用
2.一中大火腿切片
3.再改刀切成条状备用
4.热锅下油
5.倒入火腿条
6.炒香火腿条,看着微焦时盛起来
7.热锅下油,倒入切好的蒜苗
8.加适量盐调味
9.加适量老抽调味
10.将蒜苗炒到9分熟
11.倒入炒好的火腿
12.翻拌一下即可出锅
烹饪技巧
炒好火腿再盛起来,是为了防止炒蒜苗时加盐火腿吸取了盐份更咸。