关于熏干香的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料熏干：2块香蒜：5根猪小里脊肉：100胡萝卜：1/2根辅料酱油：适量鸡精：适量糖：适量生粉：适量色拉油：适量盐：适量具体步骤1.猪小里脊肉...

“中秋、国庆两个节日即将来临，在此我给大家推荐一道素食营养、老少皆宜又下饭的菜谱--香辣熏干炒芹菜。”食材明细主料熏干（100g）芹菜（200g）瘦肉丝（80g）辅料食用油（50g）郫县豆瓣酱（25g）葱花（10g）水...

“熏干烧肉，下饭菜，让你食欲大开。”食材明细主料五花肉（500克）香干（300克）辅料大蒜（适量）香葱（适量）香菜（适量）配料干辣椒（适量）花椒（适量）老抽（适量）鸡精（适量）糖（适量）八角（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）烧...

“我们这里豆制品很多，也算是地方特产，其中有一个品牌的豆干做的很好，而且有好几个品种，我最喜欢的是他家的熏干，味道很不错，无论是热炒还是凉拌都很好吃。我个人也是酷爱豆制品，因我是家里的...

“葱香熏豆腐干，一款家常的#下饭菜#。”食材明细主料熏豆腐干（300克）大葱（两根）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（少许）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱香熏干的做法步骤1、准备原料，熏豆腐干切片...

20到30分钟。煮熏腊肠的时候要选择用冷水下锅，太热的水，放入腊肠后，腊肠会受热收缩，影响水分渗入，同时其中所含有的亚硝酸盐也难以流出来，用小火煮20到30分钟，便可捞出，当然煮的时间越久，其中所...

食材明细主料尖辣椒（适量）红绿椒（适量）熏干（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）配料油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒熏干的做法步骤1、主辅料：尖辣椒、红绿椒、熏...

食材明细主料老北京熏干（250克）香菇（100克）杏鲍菇（150克）辅料绿尖椒（70克）青甜椒（70克）黄椒（70克）红椒（70克）胡萝卜（70克）小干辣椒（3克）豆豉（25克）配料干贝露（15克）黑胡椒汁（15克）黄酒（10克）鸡粉（3克）葱姜（适量）盐（适...

“熏香小鱼干是妈妈送的，也是妈妈自制的，大体是买来新鲜的野生小鱼，用稻壳熏，烘培而成小鱼干！这个等我学会后再来详解如何制作熏香鱼干，呵呵！”食材明细主料熏香鱼干（一份）辅料青椒（适量）配料姜（适...

食材明细主料香芹（适量）熏干（一块）辅料葱姜（适量）蒸鱼豉油（少许）盐（少许）原味（口味）未知（难度）熏干香芹的做法步骤1、准备好香芹和熏干。2、香芹切两厘米的段，熏干切片，葱姜切末。3、锅中放油，爆香葱姜...

“腊肉是湖北、四川、湖南、江西、贵州、陕西的特产，熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，黄里透红，吃起来味道醇香，瘦不塞牙，肥不腻口，对于我们家不太喜食猪肉的也从不拒绝，今天就做一道熏...

“熏干外层带有轻微的香味，内层却非常鲜嫩，加少量骨汤略炖，出锅前撒入韭菜段，菜肴的香味就会扑面而来。”食材明细主料熏干（200克）青椒（20克）韭菜（20克）小米椒（20克）辅料猪油（（熟）10克）红烧酱油（2克）盐（适...

食材明细主料熏香干（适量）辅料盐（适量）油（适量）蒜米（适量）香葱（适量）油辣椒（适量）调味鲜（适量）生抽（适量）醋（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拌熏香干丝的做法步骤1、熏香干2、切丝3、放...

食材明细主料小黄鱼（500克）辅料料酒（200克）糖（250克）葱段（适量）酱油（200克）盐（300克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制熏鱼干的做法步骤1、小黄鱼准备好，洗净2、从中间切开，摊成片，如图3、全部切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟烟熏腊牛肉干，是一道鲜美可口的菜肴，主要原料有熏牛肉，大蒜，蚝油等，熏牛肉是用新鲜牛肉腌制而成的，具有独特的鲜味，而且易于...

食材明细主料熏干（适量）笋（适量）辅料蒜末（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熏干炒笋的做法步骤1、熏干切条，笋切片，准备蒜末干辣椒和香菜。2、笋焯...

食材明细主料腊肉（适量）腊香干（适量）辅料干辣椒（适量）韭黄（适量）蒜片（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊味熏香干的做法步骤1、准备干辣椒、蒜片、韭黄（将韭黄洗净后切成段备用）、腊香干（腊...

“莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压...

“芹菜富含植物纤维，促进肠胃蠕动，有助于排毒减肥，胡萝卜富含胡萝卜素和多种维生素，简单的小菜营养又健康。”食材明细主料芹菜（1根）胡萝卜（半根）熏干（1块）辅料姜丝（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）原...

食材明细主料熏兔（适量）辅料干辣椒（适量）鲜辣椒（适量）蒜苗（适量）大蒜（适量）调料姜（适量）生抽（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干锅熏兔的做法步骤1、辣椒洗净斜切。2、蒜苗洗净切段。3...

“这款干豆腐卷，是东北的家常菜，尤其过年，就着小酒一喝，美味无穷啊，每年妈妈都会蒸一大笼，当凉菜，当然，热吃也好吃。”食材明细主料豆腐皮（四张）肉末（500克）辅料马蹄（300克）鸡蛋（一个）配料葱（适量）姜（适量...

食材明细主料熏干（适量）猪肉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）熏干炒肉的做法步骤1、熏干切片。2、肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3、油烧热，下肉片。4、再放入豆瓣酱，翻炒出红油。...

20-30分钟。腊肠需要用冷水煮，这样水可以渗透入肉的组织里面，使腊香肠不再干瘪，口感会更好。煮之前腊香肠可以先用水浸泡20分钟，这样更方便煮熟，也可以减少腊香肠中的亚硝酸盐的含量，还有利...

食材明细主料干豆腐（适量）辅料浓汤宝（适量）盐（适量）五香粉（适量）白糖（适量）五香（口味）熏（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熏制五香干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝，用棉线绑好2、锅里放水家乐浓汤宝盐干豆腐丝...

“一道充满浓郁烟火香气的菜，红亮的颜色、香辣的气息，菜未入口，身体便已暖了三分。腊肉与熏干虽同属烟熏而成的食材，却是一荤一素，有着截然不同的风味，它们在火焰的热舞中合二为一，为单调的冬...