准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
低筋面粉 :
50 鸡蛋 :
1个 辅料
盐 :
1柠檬屑 :
适量 黄油 :
50糖 :
50泡打粉 :
1.5g 具体步骤
1.先准备所有材料
2.柠檬只取黄色表皮部分即可,勿刨到白色筋膜,以免苦涩
3.鸡蛋加糖
4.打至糖熔化
5.筛入低筋面粉,和泡打粉
6.拌匀
7.倒入隔水融化的黄油。搅拌均匀后,放冰箱内冷藏1小时
8.加入柠檬皮屑拌匀
9.倒入模具内。8分满
10.预热烤箱180度 中层 烤15分钟左右
11.烤好后冷却脱模即可
烹饪技巧
无