去年和一些外国朋友一起过了一个感恩节,我很喜欢吃他们做的感恩节面包鸡;虽然这是一个外国人的节日,但是我觉得这样的形式真的很好,在这样一个节日可以对自己想要感谢的人表达自己的心意很不错,页很适合我们含蓄的中国人有这样一天来表达自己的感谢;
主料
高粉 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋,糖加入面包机中启动揉面20分钟.加黄油再揉面20分钟.揉至能拉出膜.面团放入盆中,等待发酵.
面团发到2.5倍大.面团发到2.5倍大.小的一份面团,加可可粉揉匀做鸡皮.
大面团分成2份,一份做鸡的身体,两份小的做鸡腿.大面团擀开后卷起,整成椭圆形.两份小面团整成水滴形,做鸡腿.可可面团也分成3份,大的可可面团擀开,包裹鸡身.两份小可可面团包裹鸡腿.
烤盘铺油纸,摆成鸡的形状.等待2次发酵。烤盘铺油纸,摆成鸡的形状.等待2次发酵。
烤箱预热170度,上下火烤25分钟。烤好的面包放凉,挖去一部分。
拌好鸡肉沙拉。面包鸡肚子里装入鸡肉沙拉即可。