主料
辅料
具体步骤
人参上锅蒸软,然后切成片,也可以去药店让人代为切片;.准备排骨和鸡肉、姜片等;
姜片和鸡肉排骨冷水下锅,焯掉血水后用清水过净;
把处理好的鸡肉和排骨,人参等放入炖盅;盖好盖子,炖约2.5-3小时;
食用前加盐调味即可。