主料
辅料
具体步骤
1. 将意大利面放入煮开的水中,到微微发白。
2. 同时在另外一个锅里倒入油,加入鸡蛋,抄到半熟,再倒入切好的牛心菜。
3. 在牛心菜叶子软后加入胡椒粉,薄薄一层,搅拌后加入盐。
4. 将煮好的意大利面捞出装盘。再把炒好的菜铺在上面。吃的时候搅拌几下。
烹饪技巧
可以先把蛋打韵,也可以在锅里用铲子铲碎。