炎炎夏日即将到来,各位宝宝们是不是又要开始自制各种各样的冰淇淋啊,饮料啊,什么的呢?今天就来给大家介绍一种酸酸的饮料--解暑蜂蜜酸梅汤,解暑蜂蜜酸梅汤制作容易,味道可口,在烈日当头的夏日来一杯冰镇的解暑蜂蜜酸梅汤绝壁酸爽~
主料
乌梅 :8颗辅料
陈皮 :5具体步骤
1.乌梅用小刀划几下,放入锅里,加2升水泡半个小时。
2.面粉倒入料理盆,加入鸡蛋、白糖、盐。
3.倒入橄榄油。
4.加入奶清,用筷子拌匀。
5.倒入汤种面团。
6.用筷子拌成无干粉面团。
7.面团放入面包机桶内,启动1个和面程序。
8.启动第2个和面程序,结束前10分钟加入酵母,搅拌至全部被面团吸收。
9.倒入黑芝麻粒,拌匀。
10.置于面包机里发酵。
11.面团完成发酵。
12.取出面团,排气、滚圆、松弛15分钟。
13.取一份面团,擀成长舌形。
14.从一端卷起。
15.整理成橄榄状。
16.面包生胚放入烤盘。
17.温暖处饧发40分钟。
6.把两次煮好的酸梅汤倒在一起,加入冰糖或者蜂蜜调味,放凉后即可饮用。冰镇味道更好。
如果怕太酸,山楂的量可以减少一点。我加的蜂蜜,因为宝宝爱吃。但是如果给小宝宝喝的话,最好不要加蜂蜜,加冰糖就可以了。