焖烧土豆片是以土豆为主料的家常菜。土豆又称马铃薯。富含各种维生素,淀粉含量高,不仅营养,而且食用后饱腹感强。是非常理想的食物。焖烧土豆片中的土豆片用水泡过后,淀粉溶解,口感由粉糯绵软变为爽脆可口,更加开胃。加入辣椒与葱蒜让这道菜的颜色更丰富,令人充满食欲。
主料
辅料
具体步骤
1.准备食材,土豆片用水泡一会
2.先用油煎土豆片
3.土豆片变色后放葱姜蒜和干辣椒
4.加少许水
5.生抽
6.醋
7.盖锅盖焖一会
8.最后放盐翻炒下就可以了
烹饪技巧
无