主料
辅料
具体步骤
1.切好肉片备用。
2.芸豆洗净,切成丝。
3.点火坐锅,烧热油。
4.放入肉片,加入花椒粉翻炒。
5.放入葱花、姜丝翻炒。
6.放入芸豆丝翻炒。
7.加入盐。
8.待芸豆快熟了,放入蒜末提味。
9.盛出。
烹饪技巧
芸豆要切成粗细均匀的丝,大火翻炒,一定要炒变色,熟了,最后放入蒜末提味。