准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
山药 :
300 辅料
熟
花生 :
适量糯米粉 :
适量山楂苹果酱 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.准备食材
2.将山药上锅蒸熟。
3.熟花生去皮后擀成碎颗粒
4.将蒸熟的山药趁热去皮,压成泥
5.加入适量糯米粉,和匀成柔软面团。
6.取一块面团,压平,放入少许山楂苹果酱和花生馅
7.包成饼形
8.平底锅或电饼铛抹少许油,中小火慢烙
9.翻面,两面都成金色外壳即可
烹饪技巧
1、各种你喜欢的果酱都可,不要放太多2、山药和糯米粉中不必加水了3、普通的菜山药含水份较多,也可,但效果有差异