美味的桂圆红枣发糕是一道在一段时间特别的火爆的小吃吧,在一段时间发糕卖的是相当的贵的,我都吃不起了,但是它的味道是相当的好的,真的你尝试一下你就知道它的美味了,口感相当的好的,入口香甜,还是绵绵的,而且很软,特别的适合老年人牙齿不好的人啦
主料
发糕粉 :500辅料
桂圆 :60具体步骤
将发糕粉+水以打蛋器搅拌均匀呈无颗粒状的糕糊。
再将桂圆、红枣碎加入糕糊中拌匀。
蒸锅水煮沸后,将作法2的糕糊装入模型中(器皿里铺一张年糕纸),放入蒸笼以中火蒸约30分钟即可取出。
※ 蒸煮当中切记千万不可掀盖。
※ 不可在蒸煮过程中加水,会影响「发」的效果(所以锅中的水一定要足够)。