主料
辅料
具体步骤
1.准备好所有食才
2.紫薯去皮洗净,切片,隔水蒸熟
3.用调羹碾成泥
4.加一点温水搅拌好,加入糯米粉。
5.揉成面团,醒20分钟.
6.搓成小圆子。
7.取小锅,放些水煮开,放下紫薯圆子,中火煮熟
8.放入酒酿煮开,加些白糖即可。
烹饪技巧
紫薯的水粉很少,要加些温水,才容易与糯米揉合,具体用量,根据自己需要的加,没有规定.