原味萝卜糕是由粘米粉和白萝卜等为主材料,搭配油盐烹饪而成对的一道菜,粘米粉和包萝卜的量要搭配好,加的水也是,不然会过度稀释或者稠。大家可以根据自己的喜好来调配。这道菜十分适合在下午茶时间吃,香香咸咸的,大家快点学着做做吧。
主料
粘米粉 :150辅料
油 :适量具体步骤
1.将萝卜切成细丝。
2.萝卜丝加入锅中加入水,油,盐煮软。
3.米粉加入水调成米浆。
4.倒入煮萝卜的水及萝卜丝。
5.趁热搅拌成糊,然后小火加热至成团即可。
6.放入一铺了油纸的方形容器内铺平。
7.上锅蒸35分钟左右即可。
8.待凉后切块即可。
调米浆的水不要太稀。