主料
辅料
具体步骤
1.一、鸡蛋两个打出泡沫,加两小碗水,少许盐
2.二、胡萝卜切碎,葱花切碎,虾仁(冷冻)温水化开,加入蛋液中
3.三、放入锅中蒸二十分钟出锅
烹饪技巧
蒸蛋时上面盖一盘子,这样鸡蛋上面不会有坑坑洼洼的水痕