主料
辅料
具体步骤
1.虾皮过清水洗净,沥干;
2.苘蒿梗洗净切小粒备用;
3.锅里热油,下茼蒿梗和虾皮炒香;
4.放到一边,下少许油,打入鸡蛋一个;
5.倒入米饭;
6.让米饭尽可以的沾上蛋液,充分炒匀;加少许生抽调味;
7.最后下一点葱花即可~
烹饪技巧
虾皮本身有咸味,所以我没有放盐只是加了少许生抽。