自制豆沙如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.白芸豆放入适量的清水，浸泡一天一夜。

2.去掉外皮。

3.放入高压锅中煮至软烂。

4.捞出后适当沥水，加入适量的白糖。

5.用手持料理棒搅拌成泥。

6.倒入不粘锅中开始炒。

7.要边炒边不停地搅拌，防止糊锅。

8.一直炒到水份基本没有，呈特别干的状态，如图。

9.盛出即可。可以直接食用，也可以做甜品等。

烹饪技巧

一次可以多做些，放冰箱冷冻保存。