主料
排骨 :650辅料
清水 :适量具体步骤
1.排骨洗净。
2.排骨放入罐中加入适量冷水开煮。
3.水即将开的时候,就会有很多沫沫,撇掉就行。
4.葱姜大茴花椒香叶切好。
5.把葱姜大茴花椒香叶放入撇掉沫沫的罐中,继续煮。
6.山药和胡萝卜洗净去皮切块。
7.把排骨熬一个半小时后基本就软烂了,加入山药排骨再熬至山药熟透,调入精盐,喝时可以撒点葱花或者香菜。
1,如果天冷,可以用温水把排骨洗净。2,一定要观察罐中情况,水开后,沫沫就会散开,还会消失。所以水还没开时,沫沫就会出现,可以撇掉。3,也可以把材料放在材料盒中,方便取,喝时也不担心喝到花椒啥的。