准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡翅 :
5个 土豆 :
2个 辣椒 :
适量 辅料
老抽 :
适量 姜 :
适量 胡椒粉 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量热水 :
适量生抽 :
适量葱 :
适量 八角 :
适量 具体步骤
1.鸡翅用盐,料酒,胡椒粉,生抽,老抽腌制20分钟,我都是随便放了点
2.土豆去皮洗净切成块
3.热锅热油放进鸡翅
4.两面煎的变了色 ,我腌的时候老抽到多了,煎出来有点黑,放进土豆块,葱姜,八角放进
5.倒入15克料酒,倒10克生抽,倒入热水抹过食材,加盖焖熟
6.鸡翅 ,土豆变软,加入辣椒块翻炒,汤汁收浓起锅
烹饪技巧
无