凉拌川北凉粉是适合夏季食用的小凉菜,制作起来非常简单,但是味道却不同寻常,比较适合喜欢吃辣的朋友食用,当然朋友如果不能吃辣的还可以改变口味,小朋友门也比较喜欢吃凉粉,相信做好后一定非常招惹小朋友的喜欢,相信你一定会喜欢这款凉粉。
主料
辅料
具体步骤
1.取出凉粉从碗里倒扣过来。
2.切成均匀的薄片。
3.放少许蒜末,调入生抽,醋,花椒粉,一点白糖调味,淋上辣椒油,放少许味精。
4.最后撒上葱花即可。
烹饪技巧
凉粉自己做比较放心,冷藏过后切成薄片。