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家常红豆绵沙如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:2.78W
家常红豆绵沙怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

红豆 :适量

辅料

水 :适量
砂糖 :适量

具体步骤

1. 红豆洗净,加量为红豆3倍的水煮沸后关火,闷红豆至其冷却至室温后再加入量为红豆2倍的水,大火煮沸后转中小火慢熬出沙;

2. 待汤汁变黏稠后,加入砂糖用勺子不断搅拌至汤汁烧干,装入盒子冷却即可。

烹饪技巧

按这个方法也可以煮绿豆沙,绿豆易起沙,时间会比红豆短过程中需要不断搅拌以防豆沙烧焦