山药馒头的做法如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.将山药去皮，洗净，切片，上锅蒸熟，取出，压成泥。

2.把牛奶和酵母粉、白糖拌化开。

3.加入山药化开。

4.倒入面粉揉成面团光滑，盖上保鲜膜发酵。

5.至两倍大。

6.将发酵好面团取出排气搓成长条，分成小剂子6等份，搓成馒头生坯。

7.蒸笼抹上少量油（防粘），放入蒸笼摆放好。盖上保鲜膜静置15分钟，滚开水放入用大火蒸15分钟。5分钟后开盖。