准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟蒜苔炒牛肉丝是用蒜苔和牛肉两种主要的原材料加工制作而成的,牛肉的肉质细腻有嚼劲,经常食用牛肉有强身健体的功效,牛肉的营养价值很高,蒜苔则是味道独特,吃起来清脆无比,加上牛肉的配合,简直没有比这个更好吃的菜,下饭也是极好的。
主料
蒜苔 :
1把 牛肉 :
200 辅料
盐 :
适量 具体步骤
牛肉切丝,放入淀粉、酱油、姜
拌匀后,腌5分钟即可
腌肉的同时,切好蒜苔。
架炒锅,油热后放花椒炒香,倒入牛肉丝翻炒
牛肉炒熟后,盛出备用。
锅内剩少许油,放入蒜苔翻炒。
蒜苔快熟时,倒入炒好的牛肉。
放入鸡精,翻炒。
出锅,装盘。