主料
辅料
具体步骤
1. 玉米煮熟后切下玉米粒备用。(黏在一起的玉米粒要分开哦,不然很难入味)
2. 葱,姜,蒜切末备用。(我喜欢放的多一些O(∩_∩)O)
3. 炒勺烧热,加入花生油,放入葱姜蒜煸香,加辣椒粉继续煸炒。
4. 放入切好的玉米粒,继续煸炒。
5. 加入冷饭,快速煸炒,边炒边用勺子把米饭搅散。
6. 出锅前加入盐和胡椒,搅拌均匀。
7. 装盘,开动喽!
烹饪技巧
米饭不容易打散,可以加少量清水,用勺子把米饭搅散,再把清水倒掉,这样炒出的米饭可以粒粒分明。