主料
豆角 :半斤辅料
具体步骤
1. 先用温水将酵母粉化开
2. 用温酵母粉溶液和面,面要和得稍微软一些
3. 用湿的笼屉布盖好面团,放在温暖的地方饧着
4. 把豆角煮熟切碎,和肉馅拌在一起,馅里放:盐、酱油、香油、花椒油、姜葱末
5. 拌好馅儿了,等半小时,面发起一倍左右了,就可以开始包了:揉成合适大小的剂子,擀开了包就行了,不会包圆的就包大饺子,o(∩_∩)o...
6. 包够了一锅的就准备煎,在锅里放油,油到7分热放包子,稍微煎半分钟,然后加半碗水,马上盖上锅盖
7. 中火闷10分钟就可以出锅啦!双立人的锅密封好热度高,时间视包子大小来调整,实际上我用的是7分钟而已。
8. 搭配上蒜泥、香醋,敞开吃吧