口感好的凉拌腐竹如何做简单又美味
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
腐竹 :
250 辅料
干
辣椒 :
8粒油 :
适量盐 :
适量 小葱 :
10 酱油 :
适量 醋 :
适量蒜米 :
3粒 具体步骤
1.干腐竹
2.配料
3.腐竹放进大一点的盆子,倒入滚烫的开水
4.盖住压实,待水凉了,腐竹就泡好了
5.泡好的辅助切段
6.蒜剁末,小葱切段
7.小葱和蒜末倒入腐竹盘中
8.油锅加油倒入干辣椒煸香
9.呛到腐竹上
10.驾加入适量酱油,盐和醋搅拌均匀即可
烹饪技巧
加香菜和黄瓜更加可口