“这个季节蕨菜已经很多了,周末抽空可能要去采,新鲜的就这样直接炒着吃,如果晒干可以炖肉,或者做扣肉时候用,味道都很不错。”
1、蕨菜。
2、蕨菜洗净。
3、蕨菜洗净,锅里水开加少许油盐过水。
4、沥干水。
5、切小断。
7、锅里放少许油,放入风干肉中火煸炒,加蒜末,辣椒出香味。
10、出锅了,装盘。