营养丰富的洋葱炒牛肉如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

洋葱 ：150
牛肉 ：150

辅料

姜 ：适量
芹菜 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.牛肉洗净

2.洋葱切好备用，切好芹备用

3.牛肉切片

4.腌牛肉：下生粉、糖、料酒、生抽拌匀

5.热油锅下牛内爆炒至变色

6.盛出备用

7.原锅洗净下姜蒜炒香

8.下洋葱和芹菜翻炒两下

9.下盐和鸡粉炒匀调味

10.下牛肉快速翻炒均匀

11.下生抽炒匀

12.最后下香菜炒匀关火出锅

烹饪技巧

炒牛肉的时候要等到锅很热才下牛肉，爆炒两下盛出。